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虎皮花生蛋糕卷是一款蛋糕食品,主要由水、植物油、鸡蛋黄等食材制作而成。虎皮是制作过程中,高温加热,产生虎皮现象,所以蛋黄一定要多搅拌一会儿。虎皮花生蛋糕卷的烹饪技巧:1、制作虎皮蛋糕的时候,要烤出虎皮花纹,蛋黄一定要打发好,并且用190度的